山东的公立大学包括但不限于以下几所：

山东大学

类型：综合类院校

特点：历史悠久、学科齐全、学术实力雄厚，教育部直属，985、211、世界一流大学建设高校（A类）。

中国海洋大学

类型：综合类院校

特点：海洋学科优势明显，多学科协调发展。

山东科技大学

类型：理工科院校

特点：以工科为主，多学科交叉融合。

中国石油大学（华东）

类型：理工科院校

特点：石油工程相关专业突出。

青岛科技大学

类型：理工科院校

特点：以化工、材料科学为主。

济南大学

类型：综合类院校

特点：多学科协调发展。

青岛理工大学

类型：理工科院校

特点：以土木、机械相关专业为主。

山东建筑大学

类型：理工科院校

特点：建筑相关专业突出。

齐鲁工业大学

类型：理工科院校

特点：以工科为主，多学科交叉融合。

山东理工大学

类型：理工科院校

特点：以工科为主，多学科交叉融合。

山东农业大学

类型：农业院校

特点：农业学科优势明显。

青岛农业大学

类型：农业院校

特点：农业学科优势明显。

滨州医学院

类型：医药院校

特点：医药学科优势突出，残疾人和康复高等教育特色鲜明。

山东第一医科大学

类型：医药院校

特点：医学教育有特色。

山东中医药大学

类型：医药院校

特点：中医药学科为主。

济宁医学院

类型：医药院校

特点：医学教育有特色。

山东师范大学

类型：师范类院校

特点：师范教育有特色。

聊城大学

类型：综合类院校

特点：多学科协调发展。

德州学院

类型：综合类院校

特点：多学科协调发展。

滨州学院

类型：综合类院校

特点：多学科协调发展。

鲁东大学

类型：综合类院校

特点：多学科协调发展。

临沂大学

类型：综合类院校

特点：多学科协调发展。

泰山学院

类型：综合类院校

特点：多学科协调发展。

济宁学院

类型：综合类院校

特点：多学科协调发展。

菏泽学院

类型：综合类院校

特点：多学科协调发展。

山东财经大学

类型：财经类院校

特点：财经学科为主。

山东体育学院

类型：体育类院校

特点：体育学科为主。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体名单可能会有所变动，建议访问山东省教育厅官网或相关高校官网获取最新信息