铁板适合制作的小吃种类繁多，以下是一些常见的铁板小吃：

铁板炒饭：

粒粒松散、鲜美可口，常配以火腿、虾仁、鸡蛋等配菜。

铁板豆腐：

营养丰富、味道鲜美，做法简单，是家常和路边小吃的常客。

铁板茄子：

风味独特，深受喜爱。

铁板鱿鱼：

咸辣口味，以鱿鱼为主要原料，是街边常见的小吃。

铁板牛肉：

以牛肉为主要食材，可搭配番茄丝、青椒丝等，通过铁板烧制而成。

铁板土豆 、 铁板鸡翅：

都是铁板上的常见选择。

铁板烧：

源自日本，食材包括肉类、家禽、水产、蔬菜等，可现场加工现做现卖。

烤冷面：

起源于黑龙江省鸡西市密山市，是一种地方特色菜肴。

煎平果子：

煎饼果子是天津市的著名小吃。

铁板鸡：

铁板烹饪的鸡肉，味道香脆。

铁板小吃因其独特的烹饪方式和丰富的口感，受到了广泛的欢迎。