在广州，如果您想学习中式点心，以下是一些可供选择的培训机构：

广州市小食培训学校

专注于中西式点心培训、小食培训等。

提供实操教学，有宿舍和饭堂。

广州东南厨师培训学校

提供厨师培训、中西式面点培训等。

坐落于华南理工大学内，提供随到随学的课程。

广州市味之兴点心培训学校

专业培训早茶、广式点心等。

教授包点类和甜点类等多种点心技术。

广州永膳餐饮专业早茶点心技术培训

提供一对一实操教学，正规专业。

广东省广州市广北职业技术学校

教授中西式面点制作技艺，注重实践操作和创新思维。

ACOOK艾厨艺（国际连锁）DIY厨艺美食体验馆

提供中西厨艺培训，包括中点西点等。

广州优美西点烘焙学校

提供专业的点心制作课程。

黎国雄蛋糕装饰研究发展中心

提供蛋糕装饰相关培训。

您可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。建议实地考察或联系学校了解更多详情。