学习早餐粥的途径有多种，以下是一些推荐的方式：

专业烹饪学校

安徽新东方烹饪高级技工学校提供全面的早餐技术培训课程，包括面点、小吃、粥品等多种早餐品种的制作技巧。

技术学院

一些技术学院也提供早餐制作的专业课程，涵盖理论与实践两部分。

餐饮培训机构

食尚香早餐粥技术培训学校和嘉诺早餐粥技术培训学校等专业机构提供早餐粥的制作技术，并可能教授开店技巧。

自学

自学也是一种选择，可以通过网络资源、食谱书籍等方式学习制作早餐粥。

实践操作

在餐饮企业工作学习，可以积累实战经验，了解消费者喜好，无需额外学费。

一对一教授

找有经验的师傅进行一对一教授，可以针对个人需求进行定制化学习。

选择培训机构时，可以考虑以下因素：

机构资质：选择有良好口碑和资质的培训机构。

课程内容：优质的课程应包含多种早餐粥品种的制作方法。

实操机会：提供充足实操机会，理论与实践相结合。

师资力量：拥有丰富实战经验和教学经验的教师团队。

厨仟艺：提供科学设计的课程，涵盖从基础到高级的粥品制作方法。

蜀妈餐饮：以天然、绿色、健康的食材为基础，教授营养粥的制作。

请根据您的具体情况和偏好选择合适的学习途径。