学习厨师可以选择以下几种途径：

专业厨师学校

例如北京新东方烹饪学校、临沂新东方烹饪学校、成都新东方高级技工学校等，提供系统的烹饪知识和技术，有专业师资团队和实践课程。

酒店或餐厅实习

可以在真实的厨房环境中学习实际操作和流程，了解餐厅或酒店的运营模式和管理经验。

参加烹饪比赛或课程

与其他烹饪爱好者交流，了解不同的烹饪风格和技巧，提高竞争力和技能水平。

自学

通过菜谱、美食视频等方式自学烹饪技术。

技校学习

如山东蓝翔技校，以教授厨师技艺著称，费用相对合理。

选择学习地点时，可以考虑学校或培训机构的教学质量、师资力量、实操机会、就业支持等因素。同时，根据个人情况和学习目标，选择适合的学习方式和课程