福州招收成人高考的院校包括但不限于以下几所：

1. 福州大学

2. 福建师范大学

3. 集美大学

4. 华侨大学

5. 福建农林大学

6. 福建工程学院

7. 福建医科大学

8. 龙岩学院

9. 福州大学至诚学院

10. 福建中医药大学

11. 闽江学院

12. 福建船政交通职业学院

13. 福建卫生职业技术学院

14. 福建农业职业技术学院

15. 福建教育学院

16. 福建开放大学

17. 厦门开放大学

请注意，以上信息仅供参考，具体请参考官方发布的信息。