消防工程的利润率因多种因素而异，包括地区、项目规模、施工难度、市场竞争等。根据提供的信息，消防工程的利润率通常在5%-10%左右，但实际利润率可能会有所不同。例如，一些特殊消防项目由于资质原因，利润率可能会更高，有时甚至可以达到40%以上。

税费：一般占合同总额的3%-4%。

材料设备款：通常占总合同额的50%-60%。

人工费：一般占总合同额的15%-20%。

利润：通常设置在5%-10%左右。

请注意，这些数字仅供参考，实际利润率需要根据具体项目情况和市场状况进行详细评估。