在西安，如果您想学习裁剪，以下是一些您可以考虑的选项：

西安工程大学

前身是西北纺织学院，是西北地区服装类专业较好的学校。

文艺路和李家村附近

有很多服装裁剪培训机构。

南郊的西安华中科技学院

位于电视塔旁边的三爻村。

文艺南路布料市场附近

有很多裁缝培训学校。

李家湾附近

靠近解放路和东新街的十字西北角，有专业裁缝店。

火星时代西安校区

提供影视剪辑等相关培训。

陕西服装工程学院

提供服装相关的专业教育。

您可以根据自己的位置和兴趣，选择最便利的培训机构进行学习。建议访问相关院校的官网或联系他们了解更多详细信息。