在南昌，如果您想学习寿司制作，以下是一些推荐的培训机构：

南昌煌旗小吃培训

提供特色小吃技术培训，包括寿司。

上饶市昌创小吃培训

位于上饶市，虽然具体课程和服务细节未提及，但作为当地培训机构，可能也提供寿司培训。

江西味百千小吃培训中心

专业培训各种小吃技术，包括寿司。

南昌食顶香小吃培训学校

认证等级为V2，信誉良好，提供小吃技术培训。

青山湖区北京东路金源创客

提供教学经验丰富的寿司培训，设施完善。

选择培训机构时，您可以考虑以下因素：

教学质量：

查看学员评价和教师资历。

课程内容：确认课程是否符合您的学习需求。

学费：比较不同机构的收费情况。

上课时间和地点：选择适合您日程安排的培训点。

售后服务：了解是否提供就业指导和技术支持。

建议您根据自己的具体情况和需求，对比以上信息，选择最适合您的寿司培训机构。同时，您也可以联系这些机构了解更多详情，包括课程安排、费用、师资等，以便作出更明智的选择