学习制作面包所需的时间因人而异，取决于你的学习目标、经验、以及你愿意投入的时间和精力。以下是一些参考时间框架：

初学者基础技能：大约1-3个月可以学会基础的面包制作技术。

想要开店：至少需要学习3个月的时间，以达到可以开店的水平。

长期深入学习：可能需要6个月或更长时间，以掌握更高级的面包制作技巧和种类。

短期课程：7-12天，适合想要快速上手制作某些面包的学员。

中期课程：

1-3个月，提供更为系统的教学和配方。

记住，学习烘焙不仅仅是掌握技术，还包括理解食材选择、工具使用、制作手法等细节，以及通过实践不断提高。如果你对面包有浓厚的兴趣，并且愿意投入时间和精力去学习和实践，你将能够制作出美味的面包