山姆大叔（Uncle Sam）是美国或美国政府的代称，它通常被描绘为一个高瘦、留着山羊胡子的老人，身穿带有星条旗图案的服装，头戴高礼帽，神情矍铄。这个绰号起源于19世纪初，与一位名叫山缪尔·威尔逊（Samuel Wilson）的纽约州特洛伊城肉类加工商有关。在1812年美英战争期间，他向美军供应牛肉，并在木桶上打上“E.A. - U.S.”的标记，其中“E.A.”代表他的公司名，“U.S.”代表美国。由于“山姆大叔”的缩写与美国的缩写相同，这个绰号逐渐流传开来，并成为美国的象征之一。

美国人将“山姆大叔”视为诚实可靠、吃苦耐劳及爱国主义精神的象征，并将其视为美国公民的骄傲和共有品质