初中毕业后，学生可以选择学习多种技术，以下是一些建议：

汽修专业：

随着汽车保有量的增加，汽修行业需求旺盛，适合喜欢机械和动手能力强的学生。

厨师烹饪专业：

民以食为天，烹饪是一项永不过时的技能，适合对美食有兴趣的学生。

计算机应用：

适合对计算机和互联网感兴趣的学生，可以从事电脑维修、办公软件应用等工作。

新能源专业：

随着新能源汽车的快速发展，学习新能源技术将有广阔的发展前景。

智能加工与工业机器人：

工业自动化的发展使得工业机器人成为制造业的重要组成部分。

新媒体运营与商务管理：

互联网行业需要大量的新媒体运营人才，适合对文字表达和内容创作感兴趣的学生。

新能源汽车检测与维修：

新能源汽车的普及带动了相关技术的发展，适合对新能源技术感兴趣的学生。

城市轨道专业：

随着城市交通的发展，城市轨道交通领域需要大量技术人才。

美容美发：

人们对美的追求不断提高，美容美发行业发展前景广阔。

数控加工：

制造业对数控加工人才的需求较大，适合对机械加工感兴趣的学生。

选择技术时，建议考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划。同时，也要关注行业趋势和就业前景，选择有发展潜力的技术进行学习