根据提供的信息，学习开封吊炉烧饼的费用可能会有所不同，具体取决于培训机构、课程内容以及地区差异。以下是一些参考信息：

有培训机构提供打包多个热门小吃技术的套餐，其中可能包含开封吊炉烧饼技术，价格为299元。

一般烧饼培训的费用在2000到5000元左右，但这可能不包含开封吊炉烧饼技术。

有单独学习开封吊炉烧饼技术的费用为58元。

建议直接咨询当地提供开封吊炉烧饼技术的培训机构，以获得最准确的费用信息。同时，可以关注一些免费的教学视频和食谱，自学也是一种选择