花序（Inflorescence）指的是花在花轴上排列的方式，是植物的固定特征之一。它可分为两大类：无限花序和有限花序。

无限花序包括：

总状花序（raceme）：花序轴不分枝，由下而上生有近等长花柄的两性花。

穗状花序（spike）：花序轴较长，其上着生许多无柄的两性花。

柔荑花序（ament）：花序轴上着生许多无柄或具短柄的单性花。

伞形花序（umbel）：花序轴短缩，各花自轴顶生出，花柄等长。

伞房花序（corymb）：花序轴较短，基部花的花柄较长，越近顶部的花柄越短。

头状花序（capitulum）：花序轴缩短呈球形或盘形，上面密生许多近无柄或无柄的花。

隐头花序（hypanthium）：花序轴肉质，内凹成头状囊体，许多无柄单性花隐生于囊体内壁。

有限花序包括：

单歧聚伞花序

二歧聚伞花序

多歧聚伞花序

有限花序是原始的类型，而无限花序是从有限花序进化来的。

花序的结构形态对于植物的花粉传播、受精和繁殖起着重要的作用。不同的花序类型对于不同植物的生长环境和繁殖策略有着重要的影响