沙井是一个美食聚集地，拥有许多特色小吃，以下是一些比较有代表性的：

炭烧生蚝：

沙井蚝富含蛋白质和维生素，烹饪方法多样，味道鲜美。

蚝鸡粥：

以沙井蚝和鸡肉煮成的粥，味道鲜甜。

新桥烧鹅：

使用荔枝木烧制，味道鲜甜，无油，适合拌饭。

濑粉：

沙井的传统小吃，有多种口味，如烧鸭、烧鹅、牛腩等。

糯米鸡：

带有荷叶清香和鸡肉肉香，是地道的深圳美食。

茶果：

甜咸两种口味，用糯米粉或粘米粉制作外皮，外裹植物叶蒸熟。

油角：

沙井节日必备美食，象征吉祥，家家户户都会制作。

薯生：

以生番薯为主料，夏日限定甜品，酸甜可口。

盆菜：

由多种食材层层装盆，经过煎、炸、烧等多种烹饪手法制成。

薄餐：

沙井正月十九拜神的传统食品，有甜、咸、紫薯等多种口味。

虾饼：

油炸后金灿灿的饼里包裹着虾和葱花，香脆可口。

酸辣蛙、烤鱼、海鲜粥、羊肉串：

也是沙井受欢迎的美食。

沙井的美食不仅限于以上这些，还有诸如乌头鱼、乳鸽、基围虾、肠粉、双皮奶等，都是当地较受欢迎的特色食物。