在深圳，学习烘焙可以选择以下几所知名的学校：

思食智烘焙学院

特色：提供全面烘焙课程，包括面点、蛋糕、巧克力和酥皮等。

合作：与烘焙行业合作，提供实践机会和就业推荐。

洛夫斯基烘焙学校

特色：国际知名的烘焙学校，注重实践操作和创新技术。

环境：提供优质教学设施和环境。

深圳工艺美术学院烘焙专业

特色：注重理论与实践相结合，培养学生的烘焙技能和创意发展。

合作：与企业合作，提供实践基地和就业机会。

深圳华仔烘焙学院

特色：多年烘焙教学经验，注重实践操作能力。

王森咖啡西点西餐学校

特色：提供西餐、甜点和葡萄酒课程，蓝带国际学院提供优良技术保证。

深圳欧米奇西点西餐学校

特色：丰富的教学资源和设备，与企业合作提供定向培养和创业帮扶。

深圳市职业技术学院烹饪学院

特色：在烘焙专业上有一定声誉，教学质量和师资力量雄厚。

选择烘焙学校时，可以考虑师资力量、课程设置、学校声誉等因素。同时，建议实地考察学校环境，了解教学设施和课程内容，以及是否符合个人的学习需求和兴趣。