如果您想学习正宗的面食技术，以下是一些建议：

成都蜀妈面食培训学校

提供正宗的川味面食技术培训。

适合没有基础的学员，提供不限学习时间的培训。

强大的师资力量和丰富的教学经验。

结合传统川味与当地饮食文化，创新口味。

新东方烹饪教育

成立于1988年，有多个省会城市校区。

提供各种面点、面食专业培训。

强大的厨师培训团队和多媒体教室教学。

广州东南厨师培训学校

办学超过30年，在厦门、深圳、广州等地有校区。

山东甄选餐饮小吃培训学校

在正宗板面培训方面享有盛誉。

厨仟艺

提供专业的重庆小面培训，有多年经验的师资团队。

全面的课程内容，从原料选择到摆盘的全过程。

实操为主的教学方式，确保学员能够熟练掌握。

选择适合您的培训机构时，可以考虑学费、师资力量、课程内容、实操机会、学校历史、以及是否提供创业指导等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。