在洛江区，如果您想学习蛋糕制作，以下是一些推荐的培训机构：

港焙西点烘焙培训学校

特点：提供西点烘焙甜品培训，有实地考察和指导服务。

联系方式：400-140-2108

洛阳奶油童话蛋糕培训学校

特点：老师耐心、负责且专业，提供良好的学习环境，帮助学员快速找到工作。

港焙西点实战烘焙培训学校

特点：注重实操训练，食材由学校提供，反复练习直至学会，有助于高薪就业或创业。

您可以根据自己的需求和偏好，选择合适的学校进行学习。建议实地考察或联系学校了解更多详情。