佛山提供成人教育的学校包括：

1. 顺德职业技术学院

2. 佛山科学技术学院

3. 广东东软学院

4. 广东职业技术学院

5. 广东环境保护工程职业学院

6. 南海成人学院

7. 华南师范大学（提供成人高考招生）

8. 广东工程职业学院（提供成人高考招生）

9. 广东理工学院（提供成人高考招生）

10. 广东培正学院（提供成人高考招生）

11. 佛山南海区卫生职业技术学校（提供业余成人教学班）

您可以根据自己的需求和兴趣，选择适合的学校和专业进行报考。