学习欧式面包（欧包）的途径有多种，以下是一些建议：

专业面包店或餐厅

可以在当地的面包店或餐厅学习制作方法和工艺。

烘焙体验课

参加烘焙体验课，亲身体验制作过程。

线上资源

查找网络上的视频教程、论坛和博客，自学制作技巧。

烘焙学校或培训机构

选择知名度高、教学质量好的烘焙学校或培训机构进行系统学习。

例如，法蓝西学校、贝克街学院、美味学院、石家庄欧乐焙西点甜品培训、湖北新东方西点西餐学校等。

实地考察和试听

在决定前，可以先去实地参观培训机构，试听一节课，了解教学环境和课程质量。

注意费用和材料

了解课程的费用是否合理，以及是否包含所需材料和设备。

注意，有些线下机构可能收费较高，并且实践机会有限。

选择学习资源时，请确保选择有良好口碑和教学质量保证的培训机构，以提高学习效果。同时，耐心和多次实践是掌握欧包制作技巧的关键