"斗米养恩，担米养仇"这句话的含义是，当一个人在困难或危难的时候得到你适度的帮助，他会非常感激你。然而，如果你持续不断地给予帮助，可能会让受助者产生依赖心理，认为你的帮助是理所当然的。一旦你停止帮助，受助者可能会由感激转变为怨恨，甚至可能成为你的仇人。

这个成语提醒我们在帮助他人时应该有一个度，既要提供必要的支持，也要避免过度援助，以免对方产生依赖心理，从而在将来对你产生不良的情感反应