在中国，提供函授教育的知名学校包括：

1. 北京大学远程教育学院

2. 清华大学继续教育学院

3. 中国人民大学网络教育学院

4. 华东师范大学网络与继续教育学院

5. 南京大学网络教育学院

6. 浙江大学远程教育学院

7. 武汉大学网络教育学院

8. 四川大学网络教育学院

9. 西安交通大学网络教育学院

10. 中央广播电视大学（现更名为国家开放大学）

选择函授教育机构时，可以考虑以下因素：

办学水平与教学质量

专业设置是否全面

师资力量是否雄厚

毕业生就业情况

学校的声誉和认可度

收费情况

是否有良好的社会评价和荣誉

您可以根据自己的专业需求、地理位置偏好、以及对学校声誉的考量，选择合适的函授教育机构进行学习。