在长沙，如果您想学习泡菜制作技术，以下是一些您可以考虑的培训机构：

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

地址：长沙市雨花区时代阳光大道西600号

特色：提供湘西泡菜培训

联系方式：刘老师

长沙食为天小吃技术研发中心

特色：提供正宗湘西泡菜和韩国泡菜酸萝卜技术培训

长沙神来福小吃技术研发中心

特色：提供正宗湘西泡菜和酸萝卜技术培训

联系方式：吴经理，电话 188 7411 6890

地址：长沙汽车南站旁13栋门面

长沙湘味轩总部

特色：提供优惠活动，如一份学费学两个人

联系方式：曾经理

地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至5楼

长沙食为先湘式泡菜培训

特色：提供湘式泡菜培训

联系方式：请通过客服获取试听名额

请注意，以上信息可能随时间发生变化，建议在前往或致电前进行最新信息的核实。同时，您可以直接联系上述机构了解更多详情和具体课程安排