在太仓，如果您想学习小吃制作，以下是一些提供小吃培训的机构：

1. 品湾汉堡培训

提供鸡排培训、起士蛋糕培训、芝士蛋糕培训、油炸小吃培训、寿司奶茶培训、烧烤培训、黄焖鸡米饭培训、酱香饼培训、千层饼培训、酸辣粉培训等。

2. 十现捞培训学校

提供短期卤味培训，专注于卤菜制作方法的学习。

3. 十熟食培训机构

推荐卤味熟食培训，适合对卤味制作感兴趣的学员。

您可以根据自己的兴趣和需求，选择合适的培训机构进行学习。如果您需要更详细的信息，可以直接联系这些培训机构了解更多课程内容和培训细节