中山大学的外语专业整体评价是比较好的，特别是在英语专业方面，中大是国内较早开设英语语言文学博士点的院校之一，并且培养了新中国解放后的第一个英语语言文学博士。外语学院作为传统老院系，注重学术和学生的语言基本功，拥有优良的学风，毕业生无论是继续深造还是就业都有很好的前景。

翻译学院则是相对较新的院系，注重双外语培养，很多学生毕业时有第二外语的辅修或双专业，且提供到西班牙、德国、法国等国家留学的机会。此外，日语专业也较强，法语专业同样享有较高的评价，被认为是中大的王牌专业之一。

中大外语系的师资力量雄厚，毕业生就业情况良好，无论是选择出国深造还是在国内发展，都有较多的机会和选择。