襄阳的技校提供多种技术专业，以下是一些可供选择的专业领域：

1. 机械类专业：

机械加工与自动化

数控技术

模具设计与制造

机械设计与制造

2. 电子类专业：

电子技术

电气自动化技术

电子信息工程

电子技术应用

3. 电气类专业：

电气工程与自动化技术

高压电工

低压电工

4. 建筑类专业：

建筑工程技术

建筑装饰

建筑工程管理

5. 计算机类专业：

计算机应用技术

软件技术

网络技术

6. 机电一体化类专业：

机电设备维修与管理

智能工程技术

无人机应用技术

工业机器人应用维护

电气自动化设备安装与维修

7. 其他专业：

电子商务

汽车维修

中式烹饪

旅游专业

口腔医学专业

外语专业

美容美发专业

手机维修专业

护理

助产

临床医学

医学检验技术

医学影像技术

口腔医学技术

眼视光技术

康复治疗技术

药学

现代农业技术

动物医学

畜牧兽医

汽车检测与维修技术

物联网应用技术

大数据技术

信息安全技术应用

人工智能技术应用

请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息