根据提供的信息，以下是几个可供选择的烧鸭培训学校：

创富烧鸭培训学校

教学内容：食材清洗、处理、风干；腌制方法、保存存放；调料的制作等。

特色：口碑好，技术正宗，现场实践操作，包吃住，提供学习材料，无额外费用，随到随学。

潮州致富餐饮小吃培训

专业培训：烧腊、烧鸭、卤水、潮州盐焗鸡等。

特点：提供正宗广式烧腊培训。

潮州韩山师范学院附近烧鸭培训

课程：多门优质课程。

特色：小班制，在线问答和报名，预约试听。

选择培训学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程内容、学习环境以及是否提供实践操作机会等因素。建议实地考察或在线咨询以获取最新信息