开设植物花店需要学习的知识和技能主要包括：

植物学知识：

了解不同植物的生长习性、繁殖方式、病虫害防治以及适宜的生长环境。

花卉栽培技术：

掌握花卉的土壤准备、施肥、浇水、修剪和病虫害管理等。

花艺设计：

学习如何制作各种花束、花篮和插花，以及花艺设计的基本原则和技巧。

商业管理：

包括市场营销、销售技巧、财务管理等，以有效经营花店。

客户服务：

提供优质的客户服务，建立忠实的顾客群。

库存管理：

学习如何管理花店的库存，确保有足够的货品并避免过多的滞留库存。

法律法规：

了解相关的商业许可、税收政策、消费者权益保护等法律法规。

网络营销：

掌握网络推广技巧和社交媒体运营策略，以扩大业务范围和提升销售额。

创新与创意：

不断创新产品和服务，以适应激烈的市场竞争。

人际关系：

学习与顾客、供应商和其他业务伙伴建立良好的关系。

美学修养：

提高个人的审美能力，以创作出更具吸引力的花艺作品。

市场调研：

了解目标市场和竞争对手，制定有效的营销策略。

布置和设计：

了解如何布置花店的陈列，以吸引顾客和提高销售额。

插花艺术：

掌握各种插花风格和花束包装方法。

花卉采购和管理：

了解花卉供应链，学会采购并管理花卉，确保新鲜度和品质。

这些知识和技能的综合运用将有助于开设和经营一家成功的植物花店