您可以在西安学习德国剑术，以下是几个可供选择的地点：

西安万国体育击剑中心

地址：西安市雁塔区朱雀大街南段12号

特点：教练团队由经验丰富的中外教练组成，包括原国家队教练。

秦剑剑道俱乐部

地址：长安北路省体育场朱雀网球中心二楼，西安石油大学体育馆

特点：教授秦剑剑道，是西安唯一一家正式的剑道俱乐部，专业老师有世界剑道背景。

西安体育学院武术系和赵长军武术学院

特点：提供武术教育，包括剑术课程。

交通：可乘坐公交504到达。

建议您访问相关机构的官方网站或联系他们以获取更详细的信息和联系方式。