在信阳办理叉车证，可以选择以下几种途径：

信阳远大职业技术学校

学校提供叉车培训基地，可以报名学习并考取叉车证。学校全国招生，提供多种职业技能培训及考证服务。

全国市级质量安监局

叉车证属于特种车辆驾驶证，需要到当地市级质量安监局办理。具体流程包括前往技术监督局设备检查科报名，参加培训及考试，考试合格后由政府统一发证。

市级质量监督局指定的叉车训练基地

叉车证需要在市级质量监督局指定的叉车训练基地报考办理。报名时需携带身份证原件及复印件、一寸照片两张，考试合格后由政府颁发证件。

建议：

选择正规培训机构：建议选择有资质的正规培训机构进行培训，以确保培训质量和考证的顺利进行。

提前咨询并准备材料：办理叉车证前，提前咨询当地市级质量安监局或指定培训机构，了解具体报名流程和所需材料，以确保办理过程顺利。

希望以上信息对你有所帮助。