在武汉，如果你想学习制作冷饮，以下是一些推荐的培训机构：

武汉新东方烹饪学校

提供包括冷饮在内的多种餐饮课程。

学习从基础的果汁调制到复杂的冰沙、奶昔等饮品制作。

武汉欧米奇西点西餐学院

专注于西式甜品和饮品培训。

提供系统的教学课程，从原料选择到成品制作的全过程。

武汉食尚香小吃培训中心

主要侧重于中式小吃，但也提供冷饮制作课程。

学习如何制作符合当地口味的冷饮，如绿豆汤、酸梅汤等。

武汉华美达酒店管理学院

提供酒店管理和餐饮服务相关的课程，包括冷饮制作。

结合理论与实践，培养实际操作能力。

武汉御食尚厨师学校

专业从事餐饮培训，提供高质量的厨艺教学。

武汉英佳尔餐饮创业培训基地

特色餐饮技术培训基地，提供热门和便于创业的特色餐饮项目教学。

选择培训机构时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、以及是否提供创业指导等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。