扬州理发专业的情况可以从几个方面来了解：

美发技艺：

扬州的美发技艺因其精湛的手艺和丰富的变换风格而闻名。扬州的美容院提供多种烫发服务，如大波浪、自然卷、泡面卷等，适合不同脸型和风格的顾客。

价格和服务：

扬州理发价格和服务水平参差不齐。例如，文昌阁附近有大三剪发服务，价格从15元到35元不等，但服务质量评价一般。

专业学校：

扬州生活科技学校开设有美发与形象设计专业，为学生提供美发行业的专业培训。

口碑推荐：

扬州理发行业中，有些理发店因其技术和服务受到好评，如天姿理发店在女孩子发型设计方面表现不错。然而，也有理发店技术评价一般，建议顾客根据理发师的手艺和个人喜好进行选择。

行业前景：

美发与形象设计专业是一个前景看好的热门专业，因为人们对美的追求不断增长，理发行业有着稳定的市场需求。

综上所述，扬州理发行业整体而言，有着良好的技艺传承和市场需求，但服务质量与价格因店铺和理发师水平不同而有较大差异。如果你对扬州理发专业感兴趣，建议实地考察或咨询专业人士以获得更准确的信息