营养师考试通常包括以下科目：

《理论知识》：

这部分考试主要测试考生对营养学基础、营养需求与平衡、食物成分与营养价值等知识的掌握。题型通常包括单项选择题和多项选择题。

《技能考核》：

这部分考试侧重于测试考生的实际操作能力，如营养咨询、食品开发设计、营养配餐等。

具体的考试内容可能会根据不同的考试机构和认证体系有所变化，但通常都会涵盖营养学、食品科学、人体解剖生理学、微生物学等基础科学知识，以及针对特定人群的营养需求、膳食指导和营养干预等实践技能。

考试形式可能包括闭卷笔试或机考，并且会根据国家职业（技能）标准、职业技能鉴定规范和相关教材制定考试内容。

需要注意的是，以上信息是基于过往的数据和规定，具体的考试科目和要求可能会有所更新，建议直接咨询相关考试机构或查阅最新的考试大纲获取最准确的信息