开设一家甜品店的成本会根据店铺的大小、位置、装修档次、设备购置、原材料成本、人工成本以及运营成本等因素有所不同。以下是一些概括性的费用参考：

店铺租金和装修费用

位置好的地段租金较高，面积至少30平方米。

装修费用根据豪华程度不同，一般在2万元到5万元之间。

设备和原材料费用

购买大品牌甜品设备，如制冰机、冰箱、操作台等，费用约4万元。

原材料费用根据市场调研和经营范围决定，一般约1万元左右。

人工成本

根据店铺规模，雇佣员工并支付薪资，一般每月约3000元，年约3.6万元。

运营成本

包括水电费、广告宣传等，根据客流量和当地消费水平决定。

其他费用

如收银系统、加盟门槛费等，费用约5000元到1万元不等。

总体而言，开设一家甜品店的启动资金大致在10万到30万元人民币之间。具体费用需要根据实际情况进行详细预算和规划。