天津科技大学的王牌专业和优势专业包括：

包装工程：

全国知名，培养具有包装系统工艺设计、结构设计能力的高级应用型人才。

生物工程：

掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等，能在生物技术与工程领域从事相关工作。

轻化工程：

在染整工程、皮革工程、制浆造纸等领域培养专门人才。

环境科学：

涉及环境保护和可持续发展的相关学科。

食品科学与工程：

毕业生可在食品加工与制造企业从事产品研发、生产、检测和销售工作。

材料科学与工程：

具有优秀的师资力量和实验平台，就业方向包括新材料研发、生产管理等。

化学工程与工艺：

具有较强的实验教学能力和科研实力，毕业生主要就业于化工企业、研究所等。

机械工程：

历史悠久，教学质量和科研水平高，毕业生主要就业于机械制造、汽车制造等行业。

计算机科学与技术：

发展较快，毕业生主要就业于软件开发、系统集成、网络安全等领域。

这些专业根据不同的评价标准和时间点，可能会有不同的排名和推荐。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，以及专业的最新就业情况和学术发展前景，做出最适合自己的选择。