工程物资是指在建设、基础设施、工业等领域用于施工、维护和运营的各种材料和设备。这些物资包括但不限于：

建筑材料：如水泥、砖瓦、钢材、木材、玻璃等。

机械设备：如各类机械、电气设备、管道设备等。

配件和工具：如螺丝、螺母、夹具、工具等。

高价周转件：如企业（如民用航空运输）的飞机引擎等。

工程物资是确保项目顺利进行和工程质量保障的基础，其管理对于控制项目成本、进度和质量至关重要。