在成都，如果你想学习凉拌菜，以下是一些可供选择的培训机构：

成都蜀妈凉拌菜训练班

特色：提供秘制辣椒油配方及炼制工艺，学会后能自制凉菜红油。

活动：学一送一，无隐形费用，食材全包。

地址：人社局定点培训机构，全国免费。

蜀味缘餐饮技能培训中心

特色：提供凉拌菜技术培训，包括食材挑选和调味技巧。

地址：成都市金牛区蜀汉路78号欧尚超市旁。

联系方式：7x24小时咨询热线。

沁香园厨艺工坊餐饮培训管理有限公司

特色：专注于特色川味美食的餐饮培训，提供远程教学。

理念：传承小吃文化，真诚扶持创业。

正宗川味凉菜培训

地址：成都人民北路266号（火车北站二环路口）四川图书大厦7楼。

达内培训

地址：成都市成华区建设路10号万科钻石广场B座5楼。

选择培训机构时，请考虑自己的时间安排、预算以及对课程内容的需求。建议实地考察或联系培训机构了解更多详情。