合肥的一本大学包括以下几所：

1. 安徽大学

2. 中国科学技术大学

3. 合肥工业大学

4. 安徽农业大学

5. 安徽医科大学

6. 安徽中医药大学

7. 巢湖学院

8. 安徽建筑大学

9. 合肥学院

10. 合肥师范学院

这些学校通常在本科第一批次招生，包括985、211、双一流等重点大学，以及全部专业在本科第一批次招生的一些大学。