根据最近的信息，以下是一些在作曲专业方面享有盛誉的院校：

中央音乐学院：

国内顶级音乐学府之一，作曲专业在国内外享有极高的声誉，拥有强大的师资力量和完备的教学设施。

中国音乐学院：

作曲与作曲技术理论专业是国家特色专业，专业实力强。

上海音乐学院：

在作曲专业方面同样享有很高的评价。

浙江音乐学院：

作曲与作曲技术理论专业在软科2023中国大学专业排名中表现突出。

武汉音乐学院：

作曲专业在多个排名中均表现良好。

沈阳音乐学院：

作曲专业在多个排名中名列前茅。

四川音乐学院：

作曲专业在2013-2014年的排名中被评为5星。

天津音乐学院：

作曲专业在多个排名中表现不错。

星海音乐学院：

作曲专业在多个排名中表现良好。

云南艺术学院：

作曲专业在多个排名中表现不错。

此外，国际上也有一些著名的音乐学院，如：

新英格兰音乐学院：位于美国波士顿，以实践和表演为重点。

耶鲁音乐学院：位于美国康涅狄格州纽黑文，提供学士、硕士、音乐艺术硕士（MMA）和音乐艺术博士（DMA）学位。

克里夫兰音乐学院：位于美国克利夫兰，专门研究古典音乐，提供作曲方面的学士、硕士和博士学位。

请注意，排名可能会随着时间和评价标准的变化而变化，建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣、专业方向以及学校的最新排名和评价