重庆的高铁学校包括但不限于以下几所：

重庆交通职业学院

特色专业：高铁乘务专业

地址：重庆双福新区

办学目标：培养高素质技能型专门人才，服务于铁路局和城市轨道交通运营企业

重庆城市管理职业学院

特色专业：高铁专业

办学特点：针对高铁行业发展趋势及市场需求培养人才

重庆公共运输职业学院

特色专业：高铁专业

办学特点：针对现代轨道交通的快速发展而设立

重庆交通大学

特色专业：高铁专业

办学特点：作为综合性大学，开设了高铁相关专业

重庆机械电子高级技工学校

地址：重庆市沙坪坝区上桥三村2号

重庆轻工业技工学校

地址：重庆龙溪镇蓬松桥

重庆人文艺术职业学校

地址：重庆市巴南区南泉风景区虎啸村1号

重庆渝州车辆工程技术学校

办学宗旨：以质量求生存、以服务为宗旨、以就业为导向

重庆科技职业学院

特色专业：高铁乘务专业

地址：重庆

重庆工程职业技术学院

特色专业：高铁专业

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体详情建议访问各学校的官方网站或直接咨询学校招生办公室