南宁的小吃培训选择丰富，以下是几家备受推荐的培训机构：

南宁食尚香小吃培训

特点：知名品牌，执教通俗易懂，深受学员欢迎。

提供：各类精美小吃培训班，包括烧烤小吃等。

广西华南烹饪学校

地址：南宁市武鸣区东盟经济开发区安平路52号。

特色：提供特色美食小吃培训班，有正宗师傅手把手的教学。

南宁百厨味小吃培训学校

特点：专业的小吃培训机构，有雄厚的师资队伍和广泛的学员网络。

服务：提供小吃创业指导、小吃店经营技术、小吃技术配方。

南宁市优美西点烘焙职业培训学校

地址：南宁市兴宁区昆仑大道5号大嘉汇财富中心三楼。

特色：提供西点、烘培、翻糖、甜品、咖啡等职业技能培训。

南宁市第一职业技术学校

合作：与南宁银河有限责任公司银河大酒店共建“南宁老友味道”人才培养基地。

服务：发挥“广西八桂劳务品牌米粉师傅——老友粉示范培训基地”的社会服务作用。

以上信息可以作为参考，建议实地考察或联系各培训机构了解更多详情。