贵阳市的高铁专业学校包括：

1. 贵阳铁路工程学校

2. 贵阳高铁铁路学校

3. 贵阳市长城职业学校

4. 贵州省贵阳市中山科技学校

5. 贵州航空高铁乘务学院

6. 贵州省科技学校

7. 贵阳铁路高级技工学校

8. 贵阳电子铁路职业学校

9. 贵阳轨道交通学校

10. 贵州高铁学校

11. 贵阳博途教育

这些学校提供与高铁相关的专业教育，包括乘务、技术、工程等。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行深入了解和申请