学习烘焙的费用因个人需求、学习内容、课程时长、学校资质等因素而异。以下是一些概括性的信息：

基础学习

如果只是想学习基础的烘焙技能，如制作简单的蛋糕和西点，可以通过网上教程自学，成本较低。

若选择专业老师进行基础教学，费用相对便宜，可能只需要几百到几千元。

进阶学习

对于更复杂的烘焙技能，如翻糖蛋糕、法式西点、韩式裱花等，需要找专业的老师学习，费用通常在万元以上。

专业培训

如果目标是成为专业西点师，可能需要接受更系统的培训，费用通常在几千到一万多元。

正规的大型烘焙学校或培训班的费用可能在5000到一万元多，包含学习材料费用。

学习时长

学习烘焙的时间长度取决于所选课程，短期班可能一个月左右，全面学习则可能需要三四个月甚至更长时间。

综合费用

如果学习目标是开店，费用可能会更高，涵盖面包、蛋糕、西点、饮品等全面技能的学习。

选择建议

无论选择哪种课程，重要的是选择正规、专业的培训机构以确保学习质量。

请根据您的具体需求和预算，选择合适的课程和学习时长。