根据最新的排名信息，测绘工程专业最强的学校是武汉大学。在2024年软科发布的中国大学本科专业排名中，武汉大学的测绘工程专业获得了A+的评分，并在计算小分后名列第一序位，成为该领域内公认的最强院校。

1. 武汉大学

2. 同济大学

3. 中国矿业大学

4. 中南大学和西南交通大学

5. 长安大学和中国地质大学（武汉）

这些学校通常在测绘工程领域拥有雄厚的师资力量、丰富的教学经验和先进的测绘设备，为学生提供了良好的学习和科研环境。