根据提供的信息，2024年南京学厨师的学费因学校和专业不同而有所差异。以下是一些参考信息：

南京新东方烹饪学院的专业学费如下：

第一年高级厨师专业：

11800元

第一年新东方烹饪技工专业：4160元

第一年一年制高级全能专业：5100元

两年制大厨精英专业第一年：5800元，第二年：4800元

学费通常包括学习费用、材料费用、工具费用、服装费用、书费以及住宿费。

公立职业学校收费较低，约为每年1-2万元人民币；私立职业学校收费较高，约为每年3-5万元人民币。

请注意，这些信息可能会有所变动，建议直接联系南京新东方烹饪学院或相关教育机构获取最新的学费信息。