芝士的保存时间取决于其类型和储存条件。以下是一些基本的指导信息：

新鲜芝士

保质期通常在1周左右。

应密封冷藏，尽量在1周内食用完。

半软芝士

保质期约3个星期。

应密封冷藏，尽量在3周内食用完。

硬质芝士

保质期可长达2个半月。

应密封冷藏，新鲜度可维持4到8个星期。

半熟芝士

常温下可保存1天，冷藏可保存3-5天。

需要在0-10摄氏度冷藏保存。

常温保存

芝士在常温下不宜超过24小时，因为容易受温度和环境影响变质。

冷藏保存

芝士应储存在1℃到3℃的环境中，以保持质量。

请注意，如果芝士出现异味、霉变或其他变质迹象，则不应食用，以免对人体健康造成危害。