如果您想学习阜阳卷馍技术，可以选择以下几家培训机构：

食尚香阜阳卷馍培训机构

提供理论+实操教学，老师一对一示范操作。

西安蜀湘情缘

开设早班、晚班、周末班，费用为248元。

煌旗小吃培训学校

隶属于东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，提供面授、小班、走读等教学方式。

新食纪餐饮小吃培训学校

认证等级为V2，提供面授教学。

金凌餐饮教育集团

信誉良好，提供面授教学，有不同信誉等级认证。

您可以根据自己的位置和方便程度，选择就近的培训机构进行学习。建议您直接联系这些机构了解更多课程详情和费用情况。