开户保证金的记账方法如下：

支付保证金

当企业支付保证金时，应记录为其他应收款。

会计分录为：借：其他应收款 贷：银行存款

收到保证金

当企业收到保证金时，应记录为其他应付款。

会计分录为：借：银行存款 贷：其他应付款

保证金退还

当保证金到期或合同履行完毕后，企业应将保证金退还给支付方。

会计分录为：借：其他应付款 贷：银行存款

保证金无法退回

如果保证金无法退回，企业可能需要将其作为营业外收入或营业外支出处理。

会计分录为：借：其他应付款 贷：营业外收入

请根据具体情况选择相应的会计分录进行记账。