根据提供的信息，甜品的工资水平受多种因素影响，包括地理位置、工作经验、职业技能以及所在城市等。以下是一些概括性的信息：

在学校系统培训的西点甜品师的月薪一般在5000元到10000元之间，有丰富经验或高级职业证书的甜品师月薪可能超过1万元。

甜点师的平均工资约为4420元/月，最低工资在3000至4500元，最高工资在6000至8000元。

在新一线城市如苏州，刚毕业的西点学生月薪约8000元是常态，有经验的甜品师月薪过万也很正常。

在小县城工作的甜品师平均工资会略低。

工资结构可能包括固定工资加上销售额的提成。

甜品师的工资还与个人技能，如产品研发、自主研发配方以及制作新品的能力有关。

初级甜品师的学徒工资约为1500元/月，有一定工作经验后工资可提升至2000至3000元，五年左右经验的约为4000元。

请注意，这些数据来源于不同时间点的发布信息，实际工资可能会有所变动。如果您需要最新的工资信息，建议查询相关行业的最新报告或招聘信息