在1995年，中专（中等专业学校）开设的专业主要包括：

1. 制造与机械类专业：

数控技术

机械设计与制造

汽车运用与维修

模具设计与制造

2. 信息技术类专业：

计算机应用技术

网络技术

电子商务

软件技术

3. 财经商贸类专业：

会计

商务管理

市场营销

4. 教育类专业：

学前教育

幼师教育

体育教育

5. 其他专业：

航空运输

高铁乘务

航空物流

电子商务

数控机床

药学

酒店管理

动漫

安检

汽车维修

纺织技术

钢铁冶炼

文秘

服装设计

计算机应用

护理

广告设计

汽车电路

导游

烹饪

汽车美容

汽车营销

这些专业反映了当时社会对各类技术人才的需求，以及中专教育在职业技能培养方面的重点。请注意，这些信息是基于历史数据，具体专业设置可能因地区和学校而异